罐垭乡小学举行食堂从业人员消毒知识培训

来源:县教科体局     发布日期:2020-06-10     点击数:140 人次

罐垭乡小学举行食堂从业人员消毒知识培训

 

为了让学校食堂从业人员掌握更专业的消毒知识,规范操作,确保食堂食品卫生安全,近日,罐垭乡小学组织开展了食堂从业人员消毒培训。

此次培训由食堂管理员对食堂工人进行以下几个方面的消毒知识培训。一是食堂常用的消毒方法;二是消毒药品的选择与调配浓度;三是食堂消毒时间;四是在食堂消毒中的注意事项。学校保卫科长赖濠强调了食品从业人员的自我卫生、食品留样等知识。

经过此次培训,进一步提高了学校食堂从业人员的安全意识和消毒技能,从根本上保证了学校食堂食品安全。